Vērtīgi atgādinājumi mūsu fiziskās un garīgās veselības uzturēšanai. Saruna ar dziednieku un pirtnieku Juri Krauci

Kā vieglāk un bez slimošanas pārdzīvot ziemu… Ko darīt, lai saglabātu mundrumu un spēku šajos mēnešos? Jautāju dziedniekam un pirtniekam Jurim Kraucim.

– Vispirms – jāēd daudz zaļumu: gan lapu salāti, gan mārdadžu un koriandru lapas, gan pētersīļi un lupstāji, gan visas labās nezālītes – gārsa, pienenes, nātres u. c. Kliņģerīšu, gurķumētru un topinambūru ziedi – svaigi derēs pie zaļumu salātiem, kaltēti – visu ziemu tējai. Gremošanas sistēmas sakārtošanai maija sākumā bija jāsavāc egļu, priežu un kadiķu zaru galu mīkstie dzinumi jeb dzīnes. Šīs mīkstās skujiņas varēja sakaltēt un samalt smalkā pulverī. Dienā pietiktu ar nepilnu tējkaroti, sadalītu 3 ēdienreizēs. Skujkoku skujās ir daudz ļoti vērtīgu vielu, kas var palīdzēt sakārtot vielmaiņu, gremošanas orgānus, arī uzlabot redzi. Tagad var savākt un izkaltēt kadiķu zaru galiņus un melnās ogas, zaļās gan ne. Jāvāc un jāēd, cik spēj, brūklenes, dzērvenes, dižbrūklenes, smiltsērkšķi, pīlādži. (red.piez.: intervija tapa agrā rudenī)

Turpināt lasīt "Vērtīgi atgādinājumi mūsu fiziskās un garīgās veselības uzturēšanai. Saruna ar dziednieku un pirtnieku Juri Krauci"

Kas ir imunitāte ājurvēdas acīm?

 

 

Ājurvēdas sistēmā ļoti būtisku vietu ieņem princips, kas pasargā no slimībām un dod ķermeņa atbildi uz tām. Mēs to saucam par imunitāti. Ājurvēdiskās mācības skatījumā pārtika ir faktors, kas paaugstina vai nomāc mūsu vitalitāti un spēju pretoties slimībām, taču imunitātes paaugstināšana ar pārtikas palīdzību atšķiras no mūsu uzskatiem par to. Tāpēc, pirms pētīt pārtikas iedarbību uz imunitāti, svarīgi ir iepazīt ājurvēdas pamatnostādnes attiecībā uz imunitāti veidojošiem faktoriem.

Turpināt lasīt "Kas ir imunitāte ājurvēdas acīm?"

Ķīniešu medicīna

Ķīniešu medicīna 

Tradicionālajai ķīniešu medicīnai raksturīgs īpašs pasaules redzējums, un tas ievērojami atšķiras no mūsējā. Daži sengrieķu filozofi akceptēja teoriju, ka viss Dabā sastāv no četrām pamatstihijām – Zemes, Gaisa, Uguns un Ūdens, savukārt Ķīnā pieņemts uzskatīt, ka to ir piecas: Koks (mu), Uguns (ho), Zeme (tu), Metāls (cziņ) un Ūdens (šui).

Ķīnieši nodalīja piecus czan jeb pilnos ķermeņa orgānus: sirdi, nieres, plaušas, aknas un liesu – aizkuņģa dziedzeri, un piecus fu jeb tukšos orgānus: kuņģi, resno un tievo zarnu, urīnpūsli, žultspūsli. Tie ir abstrakti orgāni, kuriem gandrīz nav nekāda sakara ar vispārpieņemto anatomiju un fizioloģiju. Starp tiem ir tādas pašas attiecības kā starp elementiem: aknas tiek uzskatītas par māti sirdij, bet nieres – par aknu māti. Tieši tāpat sirds (Uguns) pārvalda plaušas (Metālu), bet nieres (Ūdens) – sirdi (Uguns). Ķīnieši uzskatīja, ka viena orgāna saslimšanu var sasaistīt ar otra vājumu vai ar pārāk skarbu otra orgāna dominanti. Piemēram, vājas nieres nespēs kontrolēt sirdi, kura nodara pāri plaušām. Tāpēc  respiratorās saslimšanas (piemēram, astmu) dažos gadījumos var ārstēt ar nieru uzlējumiem. Citi piecu elementu aspekti arī atstāj iespaidu uz veselību un diagnostiku. Piemēram: tieksme vai riebums pret skābu garšu var nozīmēt aknu nelīdzsvarotību (patoloģiju); pārmērīga nelaimes sajūta var izsaukt plaušu vājumu.

Turpināt lasīt "Ķīniešu medicīna"

Pirts noslēpumi. Veselībai, skaistumam, gara spēkam

Pirtēties tagad ir daudzējāds prieks – sākot ar latviešu, krievu un somu, beidzot ar turku vai tvaika pirtīm. Protams, ir zināms, ka tā var iegūt skaistumu, atjaunošanās sajūtu un labāku veselību. Bet – kādas kaites tādējādi var dziedēt, bet kurām ne karstums, ne tvaiks nav ieteicami? Par to ne vienmēr padomājam.

Turpināt lasīt "Pirts noslēpumi. Veselībai, skaistumam, gara spēkam"

Ingvers pret gripu un citām kaitēm

Ingvera nelielā, mezglainā sakne ar izteikti kodīgu garšu pazīstama vismaz piectūkstoš gadu un pielietota gan medicīnā, gan kulinārijā. Ingvers mazina sliktu dūšu, novērš vemšanu, dziedē saaukstēšanos, klepu, galvassāpes, niezi, menstruāciju problēmas, kuņģa čūlu, der zobu sāpju, vēdera uzpūšanās un daudzos citos gadījumos. To var uzliet un dzert kā tēju, var lietot aptiekās nopērkamajās kapsulās, sacukurotu, pievienotu gatavam ēdienam u.tml. Laba rezultāta sasniegšanai ingvers nav jālieto lielos daudzumos; sautētiem dārzeņiem pievienota šķipsniņa sasmalcināta ingvera var dot labāku rezultātu, nekā ingvera kapsulu lietošana.

Turpināt lasīt "Ingvers pret gripu un citām kaitēm"

Vai ziedam ir dvēsele? Par augu spēku intervijā ar Kristīni Kalniņu.

Ogres tirgus nav tik varens kā Rīgā, bet tam ir dažas slavējamas īpatnības. Viens kungs atnesis eņģeļtauri ar dzeltenu ziedu. Otrs pārdod žeņšeņa sēklas. Bet tur – kreisajā pusē galds ar puķēm, kādas savu mūžu neesmu redzējis. Katrai klāt nosaukums, raksturojums, pamācība, kur noderīga. Eksoti, ārzemnieki no visiem kontinentiem, Antarktīdu ieskaitot. Dārznieces KRISTĪNES KALNIŅAS dārzā jau četri simti augu sugu. Jautāju, vai vērts tā censties, iepērkot svešzemniekus, ja dzimtajā dabā diezgan savējo.

Ikviens ir derīgs savā veidā. Bet – vai ikvienā Latvijas augā ir tāda vitamīnu bagātība kā zelta saknē, tāda salduma pārpilnība kā stēvijā?

Cik tad mūsu zemē ir augu sugu, kuras šeit auga pirms 5000 gadiem? Pat kalmes, kuras Līgosvētkos ienāk katrā sētā, ieradušās no svešām zemēm.

Es iepērku mātes augus pavairošanai. Jaunums manā saimniecībā ir vitamīniem bagātā godži oga.

Turpināt lasīt "Vai ziedam ir dvēsele? Par augu spēku intervijā ar Kristīni Kalniņu."